伊勢海老は日本、ロブスターは海外 とさらっと言ってきましたが、具体的にはどの辺なんでしょうか？ 海外産にも伊勢海老がいるって噂 が・・？ まず、 伊勢海老は日本近海の浅瀬 です。
伊勢海老とロブスターの違い- メール リンク 印刷 「伊勢エビ」と「ロブスター」の違い 大きくておいしいエビの王様！ 両者の違いはアレの有無でした 次の記事 「給与 上の雑兵 (ザリガニ) とは比べ物にならない大将クラスの伊勢海老です。(㎏単価で約10倍ほど) で、中国でこのような伊勢海老は龙虾と呼ばれています。 龙は龍という意味で、竜のような海老という意味でなんだかカッコいいです。
伊勢海老とロブスターの違いのギャラリー
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.jpg "イセエビ 伊勢海老 伊勢えびの目利きと料理 旬の魚介百科") |  |  |
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伊勢海老はイセエビ科目、ロブスターはザリガニ科目なので、全く別の種類になります。 伊勢海老はなぜ高い？ nattanan23 / 伊勢海老と言えばモノによっては1匹で2万円近くするものすら存在する、庶民には中々手が出せない食材です。 伊勢海老とロブスターを較べること自体がナンセンスでは？ (*^。 ^*) 伊勢海老生産日本一を誇る地元の海産物問屋の求人票に「おもな仕事：輸入海産物の仕分け」とありました。サザエやアワビ・タコを地元産として看板を掲げていました。
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